На выставке «Животный мир Краснодарского края» Тимашевского музея семьи Степановых представлены различные виды птиц. Среди них достойное место занимает ГРАЧ (сем. Вороновые). Широко распространенная птица из рода ворон. Длина тела 45-47 см. Перья черные с фиолетовым отливом. У взрослых птиц основание клюва голое, у молодых птиц есть перья возле основания клюва. Грачи всеядны, но в основном питаются червями и личинками насекомых, которых они находят, копаясь в земле своим крепким клювом. Обычно следуют большой стаей за трактором, пашущим землю. Гнездятся на деревьях большими колониями. Это самая распространенная и обыкновенная птица для населенных пунктов, типичный обитатель открытых ландшафтов. В населенных пунктах возле старых дорог на деревьях часто встречаются «грачовники» — колониальные поселения, состоящие из десятков гнезд, которые используются много лет. Всеядная птица, но зимой питается в основном растительными кормами и пищевыми отходами человека. Зимой держатся небольшими группами. Птица перелетная. Весной прилетает довольно рано, когда на полях еще лежит снег. Гнездо строит из сухих сучьев, выстилает его сухой травой, клочками шерсти, тоненькими ветками, а также использует различный мусор – бумажки, тряпочки. Гнездовая колония существует очень долго, десятилетиями. Один раз в год грачи откладывают яйца по 3-7 яиц в кладке. Птенцы появляются к середине апреля. Инкубационный период 16-20 дней. Летать грачата начинают в начале мая.
Еще в конце Х1Х века мясо грачей в Германии и на Украине бедняки употребляли в пищу. В Германии грачей солили в бочках.